米サイドストーリー

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2011年11月18日

新米ラッシュ２

またもや新米が立て続けに入荷しましたので、ご紹介します。

まず、当店のイチオシ米　熊本県菊鹿産　夢大地　鞠のだんだん

熊本県山鹿市の菊鹿町は、熊本県民でも知る人ぞ知る、お米の名産地です。
日本棚田百選に選ばれた棚田は、高地にあり、冬場は雪が積もるほど。
天然の湧水は田んぼに流れ込み、生活排水が入らず、農薬も化学肥料も減らして栽培。
この地区での「森のくまさん」の生産量は非常に少なく県外にはほとんど出荷されておりません。
食べてもらえばわかりますが、ほかのどのお米に比べても味が負けることはありません。
人気商品ですので、１年間継続しての購入を希望される方はネンケーをオススメします。

熊本県菊鹿産　夢大地　鞠のだんだん　　　　　　 ５ｋｇ　２４８０円
熊本県菊鹿産　夢大地　鞠のだんだん　無洗米　５ｋｇ　２５８０円



次は　岩手県前沢産　天日つや御膳

日本一の和牛「前沢牛」の牛糞を堆肥にして育てたお米を天日干しにして、わらを前沢牛が食べる。
お米は前沢牛を育て、前沢牛はお米を育てます。
東北なので、放射能の影響が心配されるところですが、県が検査を実施し、さらに農協でも独自検査を行い、安全なものだけを出荷しております。
当店では東北のお米は今年はここだけです。
長年の付き合いであり、十分な話し合いの上、店長も納得して仕入れているお米です。

岩手県前沢産　天日つや御膳　５ｋｇ　２５８０円



そして、山口県美祢産　金太郎ヒノヒカリ

「美穂のかほり」と同じように、秋吉台の周辺で作られているお米です。
「金太郎飴生産米」というお米で、生産者が５つの約束を守り、農協施設で調整したお米なので、金太郎飴のように、どこを切っても同じ（いつ買っても同じ味）を実現しています。
年々、人気が上昇しているお米ですので、品薄になる可能性も高いです。

山口県美祢産　金太郎ヒノヒカリ　５ｋｇ　１９８０円


これで、当店の主要銘柄はほぼ入荷しました。
あとは、高知県の「土佐天空の郷」と、北海道の「ゆきひかり」。
どちらも特殊なお米です。
土佐天空の郷は、今年はさらに選別を重ね、良質米の中でも選りすぐりのお米を仕入れます。
２４日ごろ入荷予定ですので、お待ちください。

　　by ことぶき米穀　店長